お客様のメニュー、ご要望に合わせた“熟成豚”が完成しました。
グルタミン酸などのうまみ成分が倍増し、さらにコラーゲン抽出効果でぷるぷるした食感に仕上がりました。
ラーメン、しゃぶしゃぶなど、料理に合わせた“熟成”を行うことで、さらに大きな差別化が期待できます。